[한강타임즈 김영호 기자] 식품의약품안전처는 음식점 위생관리 수준을 평가한 후 위생관리 수준에 따라 '매우우수', '우수', '좋음'의 3단계로 등급을 부여하는 '음식점 위생등급제' 19일 본격 시행한다고 밝혔다.
'음식점 위생등급제'는 한국 국민 3명 중 1명이 하루 한 끼 이상 외식을 하는 등 외식 이용률이 지속적으로 증가하면서 음식점 위생수준이 더욱 중요해짐에 따라 추진됐다.
'음식점 위생등급제'는 위생등급을 받고자 하는 음식점 영업자가 식약처나 지방자치단체에 영업자가 희망하는 위생등급을 지정 신청하면 평가항목 및 기준에 따라 평가를 실시해 위생수준이 우수한 음식점에 대해 위생등급을 지정하는 제도다.
평가는 각 등급별로 기본분야·일반분야·공통분야로 구분된 평가표에 따라 진행된다. 등급 표시는 매우 우수, 우수, 좋음으로 표시하며 평가결과 85점 이상인 경우 해당등급을 지정하게 된다.
식약처 관계자는 "음식점간 자율경쟁을 통한 위생수준 향상으로 식중독 발생 감소, 소비자의 선택권 보장 및 영업자의 매출액 향상이 기대된다"며 "'음식점 위생등급제'가 음식문화의 품격을 높이는 새로운 기준으로 정착될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
위생등급 지정 음식점은 식약처나 지자체 홈페이지 및 음식점 내외부에 게시된 위생등급 표지판을 통해 확인할 수 있다.
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