햄버거의 유래 '미국 아닌 몽골 타타르족' 어떻게 먹었지?
[한강타임즈 오지연 기자] 최근 각종 온라인 커뮤니티에는 '햄버거의 유래'라는 글이 화제를 모으고 있다.
게재된 글에 따르면 햄버거의 기원은 미국이 아닌 아시아로 14세기경 아시아 초원 지대에 살던 몽골계 기마민족 타타르족이 햄버거의 기원인 '타타르 스테이크'를 먹었다고 전했다.
'타타르 스테이크'란 말안장 밑에 들소 고기 조각을 넣고 고기를 부드럽게 다진 뒤 연해진 고기에 소금과 후춧가루, 양파 즙 등의 양념을 먹는 타타르족의 모습을 독일 함부르크 상인들이 유럽에 소개하면서 오늘날의 햄버거의 시초이다.
햄버거의 유래를 접한 누리꾼은 "미국이 아니었구나", "지금까지 미국으로 알고 있었다", "정말 대단한 몽골인들이다" 등의 다양한 반응을 보였다.
사진-네이버
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