달걀 고르는 법, 껍질과 상관 없어?
[한강타임즈 오지연 기자] 달걀 고르는 법에 공개됐다.
달걀 껍질은 달걀의 품질과 관계가 없다고 밝혀지면서, 매끈한 껍질과 거친 껍질 둘 다 품질, 영양가와는 관계가 없는 것으로 나타났다.
또한 달걀 포장일자가 가장 최근인 것으로 달걀을 흔들었을 때 아무런 소리가 나지 않는 달걀이 좋다.
특히 달걀의 둥근 쪽에 ‘기실’이라는 숨구멍이 있기 때문에 뾰족한 쪽이 아닌 둥근 쪽을 위로해서 보관하는 것이 좋다.
한편 달걀은 둥근 쪽에는 가실이 있어서 세균에 노출되기 쉽기 때문에 뾰족한 곳이 아래로 향하도록 하여 냉장 보관해야 한다.
- 한강타임즈는 언제나 여러분의 제보를 기다립니다.
- ▶ 전화 02-777-0003
- ▶ 이메일 news@hg-times.com
- ▶ 카카오톡 @한강타임즈
<저작권자 © 내 손안의 뉴스 '한강타임즈' 무단 전재 및 재배포 금지>
이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?
주요뉴스