삼성전자, 조선 백자 구현한 ‘셰프컬렉션 포슬린’ 출시

[한강타임즈 이영호 기자] 삼성전자는 30일 서울 강남구 신사동에 위치한 호림아트센터에서 최상의 포슬린(Porcelain) 소재를 사용해 조선 백자의 깨끗한 색감과 광택까지 구현한 ‘셰프컬렉션 포슬린’ 출시 행사를 가졌다고 밝혔다.

삼성전자에 따르면 백자를 빚듯 27개의 섬세한 공정으로 완성한 ‘셰프컬렉션 포슬린’은 개발팀과 디자인팀이 협업해 약 2년간 7개국을 돌면서 수백가지의 테스트를 거쳐 최상의 소재를 엄선했다.

‘셰프컬렉션 포슬린’은 엄선된 최고급 원료를 빚어 초벌구이, 최고의 유약 기술로 재벌구이를 진행해 총 2번 구운 후 보강재를 입히고 연마작업을 하는 등 장인의 손길이 닿듯 총 27단계의 까다롭고 세밀한 공정을 거쳐 완성된다.

이 과정은 약 40일 동안 분야별 전문가들의 수작업을 통해 진행되는 것으로, 기존 가전과는 완전히 차별화된 명품 가전만이 가질 수 있는 특별함을 제공한다고 삼성전자는 설명했다.

아울러 ‘셰프컬렉션 포슬린’은 미국 국가 위생국(NSF: National Sanitation Foundation)에서 식품 위생 안정성 인증을 취득한 고품질의 소재를 적용, ‘포슬린 인테리어’를 구현함으로써 소비자들이 안심하고 식재료를 보관할 수 있도록 했다.

또 방탄복에 사용되는 섬유 복합 소재인 아라미드(Aramid)가 보강돼 500g의 금속구를 약 1m의 높이에서 낙하시켜도 깨지지 않는 강화 유리 수준의 강도를 구현했다.

포슬린 소재는 유럽, 아시아 등 세계 각국의 왕실에서 오랫동안 사용돼 왔고 음식을 보관하고 제공하는데 가장 이상적인 소재로 인정받아 왔다.

표면에 기공이 없어 양념·소스·국물 등이 흘러도 변색되거나 냄새가 스며들지 않아 처음처럼 깨끗하게 사용할 수 있고 간단히 물로 닦기만 해도 미생물이 100% 제거돼 청결함을 유지할 수 있다. 특히, 높은 열용량으로 냉기 보존력이 매우 우수하다.

한편, 이날 행사에는 국가 중요무형문화재 105호 김정옥 사기장(沙器匠)과 삼성 ‘클럽 드 셰프 코리아’ 멤버인 임정식 셰프가 무대에 같이 올라 ‘셰프컬렉션 포슬린’이 소비자에게 주는 가치에 대해 의견을 교환하는 대담이 진행됐다.

최익수 삼성전자 생활가전사업부 상무는 “‘셰프컬렉션 포슬린’은 포슬린의 심미적 가치와 소재 특유의 무결한 특성을 가전에 접목한다는 새로운 발상으로 탄생한 제품”이라며 “‘셰프컬렉션’의 혁신 기술과 한국의 장인 정신을 결합한 가전의 마스터피스로서 기존과는 차원이 다른 명품 가전 시대를 열게 됐다”고 말했다.