[한강타임즈 윤종철 기자] 은평구(구청장 김우영)는 지난 20일 서울혁신파크 맛동에서 나트륨을 줄인 건강한 식단과 식습관을 제공하기 위해 직장인 남성을 대상으로 “아빠의 식탁, 요리하는 남자 나야나” 프로그램을 실시했다고 27일 밝혔다.
구에 따르면 이번 프로그램은 외식의 증가로 빈번한 고열량·고나트륨·저칼륨 등 불균형한 식사가 만연한 우리 사회에 저염 식생활을 확산하고자 마련됐다.
“아빠의 식탁, 요리하는 남자 나야나”는 저염실천 전략 소개, 저염식품 구매 및 현명한 외식방법에 대한 이론교육 및 저염식단(바베큐폭립&레몬파슬리밥&저염샐러드&수제피클)을 직접 만들어보며 실생활에서 저염 식생활을 실천할 수 있도록 체험했으며, 가정에서 자녀에게 직접 만들어 줄 수 있도록 식품꾸러미도 제공했다.
은평구 관계자는 “저염 요리법을 배워 가족들에게 건강한 식단을 제공할 수 있는 이번 교육을 통해 외식 및 가정내에서의 저염 실천 향상을 기대한다”고 전했다.
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