한강타임즈 이영호 기자 = SPC그룹 파리바게뜨는 고소한 버터의 풍미를 담은 ‘발효버터 소금빵’을 출시했다고 21일 밝혔다.
파리바게뜨에 따르면 이번 제품은 발효버터를 넣은 반죽을 고온에서 구워내 속은 촉촉하고 빵의 밑면은 바삭한 식감을 구현해냈다. 특히, 소금빵의 생명인 버터의 경우 깊은 풍미가 매력적인 발효버터를 사용해 한층 더 진한 풍미를 자랑한다.
파리바게뜨 관계자는 “발효버터를 활용해 소금빵의 정석에 가까운 제품을 선보이고자 노력했다”고 전했다.
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