SPC 파리바게뜨, 인천공항에 연구소 콘셉트 매장 ‘에어랩’ 오픈

한강타임즈 이영호 기자 = SPC그룹 파리바게뜨는 인천공항에 글로벌 베이커리 문화를 선보이는 연구소 콘셉트 매장인 ‘파리바게뜨 인천공항 에어랩(이하 에어랩)’을 오픈했다고 25일 밝혔다.

파리바게뜨에 따르면 ‘에어랩’은 인천국제공항 제1여객터미널 3층 출국장에 263㎡ 규모로 자리잡았으며, 한정판 제품 및 공항 이용객 편의 서비스 등을 제공할 계획이다.

먼저, 세계인들이 모이는 장소인 공항의 의미를 살려 한국의 맛과 멋을 전할 수 있도록 에어랩 매장 한정판 ‘인천안녕샌드’를 선보인다. ‘인천안녕샌드’는 ‘제주마음샌드’ 등 파리바게뜨 지역 한정판 인기 제품인 ‘샌드’ 시리즈의 4번째 제품이다.

이외에도 가장 한국적인 식재료를 활용해 에어랩에서만 판매하는 이색 베이커리를 선보인다. △달콤하고 바삭한 프렌치 뀐아망에 쫀득한 궁중꿀약과를 얹어 달콤하게 즐기는 ‘K-뀐아망’ △해외 고객들의 관심이 높은 한국음식 중 하나인 매콤달콤 제육볶음을 바삭한 빵 속에 담은 ‘매콤 제육 고로케’ △K푸드로 해외에 많이 알려진 갈비의 달콤짭짤한 간장 양념 맛을 그대로 담아낸 ‘달콤 갈비 고로케’ △달콤한 통팥을 가득 담은 과자를 고소한 인절미 가루에 잔뜩 버무린 간식 ‘인절미 팥과자’ 등이다.

또 파리바게뜨는 인천공항 이용고객들의 특성을 고려, 제품 픽업부터 구매까지 소요되는 과정을 최소화할 수 있도록 효율적인 동선으로 공간을 구성하고 샌드위치와 스낵킹 메뉴 등 그랩앤고 제품들을 확대했다.

더불어 고객들이 매장에 머무는 시간이 더욱 즐거울 수 있도록 인천공항 특화 제품을 미디어아트로 표현하고, 대형 투명 OLED를 적용해 시각적인 효과까지 강조했다. 한 쪽 벽면에는 실시간 출입국 정보를 제공해 고객 편의성을 높였다.

파리바게뜨 관계자는 “인천공항 에어랩은 한국 방문의 관문인 인천공항에서 특별한 경험을 제공할 수 있도록 공간부터 제품까지 세심하게 고려한 매장”이라며 “공항을 찾는 국내외 고객들에게 한국 베이커리 문화의 우수성을 알릴 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.