한강타임즈 이영호 기자 = SPC 배스킨라빈스는 스웨덴 귀리 음료 브랜드 ‘오틀리(OATLY)’와 협업해 비건 아이스크림 2종을 출시한다고 20일 밝혔다.
배스킨라빈스에 따르면 이번 신제품은 △비건 오틀리 초콜릿 △비건 오틀리 코코넛 커피 2가지 플레이버로, 1인 가구를 겨냥해 부담없는 크기의 미니 레디팩(260ml)으로 출시한다.
특히, 이번 ‘오틀리’ 협업은 식물성 음료를 사용한 아이스크림으로 우유를 소화하는 데 어려움을 겪는 소비자들도 부담 없이 섭취 가능하다는 게 회사측 설명이다.
배스킨라빈스 관계자는 "유제품이 풍부한 기존 아이스크림과 유사한 식감과 맛을 유지하면서 비건 인증 조건을 모두 완수하기 위해 연구 개발에만 2년이 소요됐다"며 "특히, 아이스크림에 사용되는 모든 원료부터 제품 생산 공정까지 철저하게 관리해 순수한 식물성 아이스크림을 완성하는 데 주력했다"고 전했다.
배스킨라빈스는 이번 신제품을 시작으로 비건 제품 개발 및 인증을 지속적으로 확장해 나간다는 계획이다.
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