콜레스테롤 감소 식품, 식단 조절 안하면 심장병?
[한강타임즈 오지연 기자] 콜레스테롤 감소 식품이 화제다.
최근 미국 질병통제예방센터의 발표에 따르면 미국 인구의 33.5%에 해당하는 약 7100만 명이 콜레스테롤이 너무 높아 고통을 겪고 있는 것으로 나타났다.
이에 미국심장협회(AHA)에서 밝힌 혈액 속 콜레스테롤을 감소시키는 식품으로는 초콜렛, 올리브유, 시금치, 아보카도, 콩, 적포도주, 귀리, 연어, 견과류, 차 등이 있다.
콜레스테롤 감소 효과에 좋은 또 다른 식품인 귀리는 수용성 섬유질이 풍부해 콜레스테롤 감소 효과가 큰 것으로 알려졌으며, 검은콩이나 강낭콩 등의 콩류는 흰쌀과 섞어 지으면 콜레스테롤 수치를 8%로까지 낮춰 콜레스테롤 감소 효과가 탁월한 것으로 전해졌다.
또한 연어나 적포도주를 1주일에 최소 2회 이상 먹거나 마시는 것이 도움이 많이 되는 것으로 알려졌다.
한편 저밀도 콜레스테롤 수치가 높으면 심장병 위험이 크게 높아져, 콜레스테롤이 높은 사람은 음식 개선이 필수적인 것으로 드러났다.
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