구로구,‘지지고 볶고’ 초등학생들 건강 요리교실

“오늘 만든 궁중떡볶이 2인분의 칼로리는 가래떡 478, 쇠고기 174 등 총 740칼로리입니다.”
구로구가 진행하고 있는 ‘지글지글 보글보글 어린이 요리교실’이 인기 만점이다.
구는 지난 9월부터 내달 말까지 매월 첫째, 세째 토요일 구일, 영서, 신도림, 미래초등학교 등 관내 4개 초등학교 5, 6학년 학생들을 대상으로 건강 요리교실을 펼치고 있다.
요리교실에서는 학생들이 직접 궁중떡볶이(2인 기준 총 칼로리 740), 오꼬노미야끼(4인 기준 총 칼로리 1460), 클럽샌드위치(1인 기준 총 칼로리 334), 케이준치킨샐러드(2인 기준 총 칼로리 675) 등 건강음식을 만들어 본다.
이론 교육으로 끝나지 않는 제대로 된 요리체험을 위해 요리학원을 방문해 음식을 만들어 보는 것이 이색적이다.
요리 인프라가 잘 갖춰져 있는 덕분에 학생들은 ‘훌륭한 주방장’으로 변신해 지지고 볶고 시끌벅적 신나는 요리시간을 즐기고 있다.
요리만 만들고 끝나면 2%가 부족. 당연히 영양과 불량식품에 대한 정보교육도 진행된다. 저가의 불량식품을 먹음으로써 발생하는 문제점과 제조원-영양성분-식품 첨가물 표기 확인방법 등도 알려준다.
손씻기 방법 등 식중독 예방교실도 병행한다.
학생들의 흥미 유발을 위해 안전하고 맛있게 만드는 팀에게는 ‘지글지글 보글보글 상’도 수상한다.
구의 관계자는 “수업이 재미있고 건강에 대한 정보를 얻어 학생들의 반응이 좋다”면서 “이번에 참가하지 않는 학교의 선생님들이 수업을 늘려 참가시켜 달라는 요청이 많다”고 전했다.
구는 내년에도 예산을 마련해 지글지글 보글보글 어린이 요리교실을 확대 운영할 계획이다.